Cenni storici sul Sangiovese, uno dei vitigni più importanti in Italia che secondo alcuni storici risale all'età etrusca.
Le prime notizie accertate sul vitigno risalgono al 1500 ed era ed è tuttora diffuso nel territorio dell'Appennino centrale compreso tra Umbria, Marche, Romagna e Toscana.

Il Trebbiano di Romagna, cenni e caratteristiche organolettiche del vitigno bianco più diffuso in Romagna. 

Il Gewürztraminer è un vitigno aromatico tipico coltivato principalmente in Alto Adige e Friuli Venezia Giulia. In Italia è conosciuto anche come Traminer Aromatico o Savagnin e può ad oggi essere considerato il

Col nome “Malvasia” si identificava un vino forte, alcolico, dal sapore dolce. Un’incredibile operazione di marketing avvenuta tra l'anno 1000 e il 1300, durante la piccola glaciazione. La diffusione del vitigno Malvasia ha però radici più antiche e ci si chiede se sia arrivata con i greci o molto più tardi con gli spagnoli.

Furono i Veneziani nel quattordicesimo secolo i primi a portare in Italia, soprattutto nel Nord, un vino dolce e aromatico che iniziò ad essere talmente apprezzato da utilizzare il vitigno come vera e propria moneta di scambio commerciale.